Jak przedłużyć świeżość nowalijek?

Data publikacji: 2019-05-13
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Jak przedłużyć świeżość nowalijek?
Kategoria: LIFESTYLE, Zdrowie

Świeże produkty to podstawa wielu dań oraz niezwykle ważny element zdrowej i zróżnicowanej diety.

Świeże produkty to podstawa wielu dań oraz niezwykle ważny element zdrowej i zróżnicowanej diety. W okresie wiosenno-letnim, kiedy możemy rozkoszować się nowalijkami – czyli bardzo młodymi i świeżymi warzywami lub owocami – bardzo pomocne mogą okazać się wszelkie sposoby na przedłużenie ich przydatności do spożycia.

Nowalijki to nic innego jak pierwsze młode warzywa i owoce w sezonie wiosennym. Do nich zaliczamy m. in. cebule, wszelakie gatunki pomidorów czy różnego rodzaju sałaty. „Sezonowe” warzywa i owoce często posiadają większe wartości odżywcze niż powszechnie sądzono. Jednak duża ilość stosowanych nawozów i pestycydów oraz kontakt żywności z tworzywem sztucznym może przyczynić się do gromadzenia w roślinach szkodliwych dla naszego zdrowia substancji. Czy jest sposób żeby tego uniknąć?

Po pierwsze trzeba pamiętać o wybieraniu warzyw i owoców pochodzących z ekologicznych upraw, nawożonych naturalnym nawozem. Po drugie, należy zwracać uwagę na sposób przechowywania naszej żywności. Pod żadnym pozorem nie przetrzymujmy jej w foliowych reklamówkach! Plastikowe opakowania uwalniają do pożywienia toksyny, a więc nie tylko są nieekologiczne ale również niebezpieczne. W dobie zero waste, takie małe kroki są bardzo ważne. Właściwe przechowywanie żywności wpływa na trwałość i jakość spożywanych produktów. Jak zatem zadbać o odpowiednie zabezpieczenie jedzenia, które pozwoli przedłużyć jego świeżość? Jest na to świetny sposób, który przedstawiamy na przykładzie trzech problemów.

Intensywny aromat ziół

Wielu z nas lubi zapach aromatycznych ziół takich jak rozmaryn, estragon czy tak dobrze wszystkim znana bazylia. W celu przedłużenia przydatności naszych ulubionych ziół należy przyciąć ich dolne końcówki i zanurzyć w naczyniu z wodą i schować do lodówki. Niemniej jednak pozostałe produkty w lodówce mogą przejść ich zapachem. Dlatego możemy równie dobrze pokroić zioła na mniejsze części i zamknąć je w specjalnym pojemniku próżniowym. Takie rozwiązania oferuje marka FoodSaver, która w swojej ofercie posiada m.in. specjalne pojemniki wykonane z bezbarwnego Tritanu® – plastiku wolnego od BPA. Dzięki specjalnej konstrukcji są odporne na wszelkie pęknięcia i nie przyjmują zapachów. Pojemniki są dostępne w atrakcyjnych cenach oraz różnych pojemnościach – od 0,475 ml do 2 litrów. Zioła przechowywane w próżni nie stracą wartości odżywczych, a co najważniejsze utrzymają swój aromat i świeży wygląd.

Nietrwałe liście sałaty

Sałaty są bardzo kapryśne. Szybko tracą swoją jędrność oraz apetyczny wygląd. Jednak żeby temu zapobiec po ich umyciu i osuszeniu wystarczy umieścić je w specjalnych pojemnikach FoodSaver do pakowania próżniowego. Do wyboru mamy kilka wielkości pojemników, więc możemy mieć pewność, że w trakcie przechowywania sałata się nie pokruszy. Dzięki temu rozwiązaniu przez długi czas mamy możliwość sięgnięcia po świeżą i umytą młodą sałatę masłową czy endywię. Pakowanie próżniowe to również higiena przechowywanych produktów. Próżnia wytworzona dzięki użyciu specjalistycznych zgrzewarek marki FoodSaver, nie dopuści do rozwoju bakterii czy grzybów. Warto podkreślić, że dostępne na rynku zgrzewarki próżniowe FoodSaver współpracują z szeroką gamą akcesoriów dostępną w polskiej dystrybucji marki.

Warzywa, które nie lubią zimna

Pomimo tego, że pomidory są bardzo zdrowymi warzywami, to potrafią szybko się zepsuć. Dzieję się tak szczególnie wtedy, gdy przechowujemy je w lodówce. Wówczas, podobnie jak ogórki, znacznie szybciej tracą wszelkie wartości odżywcze. Dobrym sposobem jest umieszczenie ich z dala od źródła zimnego powietrza i oddzielne zapakowanie w folii próżniowej lub pojemniku marki FoodSaver. Tak zapakowane warzywa nie stracą cennych witamin i minerałów ważnych w zbilansowanej diecie człowieka.

Więcej informacji na temat zgrzewarek próżniowych marki FoodSaver można znaleźć tutaj.

Więcej informacji na temat akcesoriów do zgrzewarek marki FoodSaver można znaleźć tutaj.

źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:

Hashtagi: #LIFESTYLE #Zdrowie